सुबह नाश्ते में बनाएं प्रोटीन से भरपूर काबुली चने की चटपटी चाट, खाकर आ जाएगा स्वाद
अगर आप नाश्ते में कुछ हेल्दी और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं तो काबुली चने की चटपटी चाट एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकती है। काबुली चने प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो शरीर के लिए बेहद फायदेमंद हैं। इस चाट में स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी पूरा ध्यान रखा गया है। तो क्यों न आज सुबह नाश्ते में इस हेल्दी और स्वादिष्ट चाट को ट्राई किया जाए?
काबुली चने की चटपटी चाट बनाने की रेसिपी:
सामग्री:
- 1 कप उबले हुए काबुली चने
- 1 टमाटर (कटा हुआ)
- 1 प्याज (कटा हुआ)
- 1/2 खीरा (कटा हुआ)
- 1/2 कप पत्तागोभी (कटी हुई)
- 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 चम्मच काला नमक
- 1/2 चम्मच चाट मसाला
- 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 1/2 चम्मच हरी मिर्च (कटी हुई, स्वाद अनुसार)
- 1 टेबल स्पून ताजगी के लिए धनिया पत्तियां (कटी हुई)
- 1 टेबल स्पून पुदीना पत्तियां (कटी हुई)
- 1 चम्मच सॉस (चिली सॉस या टोमैटो सॉस)
विधि:
- सबसे पहले, उबले हुए काबुली चने को अच्छे से धोकर एक बाउल में रखें।
- फिर इसमें कटे हुए टमाटर, प्याज, खीरा और पत्तागोभी डालें।
- अब इसमें जीरा पाउडर, काला नमक, चाट मसाला, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और हरी मिर्च डालकर अच्छे से मिला लें।
- फिर इसमें नींबू का रस, धनिया पत्तियां और पुदीना पत्तियां डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें।
- अंत में सॉस डालें और फिर से मिक्स करके सर्व करें।
- स्वाद और ताजगी के लिए इस चाट को ठंडा या ठंडा करके खा सकते हैं।
फायदे:
- काबुली चने में प्रोटीन, फाइबर और मिनरल्स की भरपूर मात्रा होती है, जो शरीर को ताजगी और ऊर्जा देती है।
- यह चाट ह्रदय, पाचन और स्किन के लिए भी फायदेमंद है।
- यह चाट हल्की और फायदेमंद होती है, जिससे दिन की शुरुआत करने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
